صينيه البطاطس بالسمك

كيلو سمك _ 3 حبة بطاطس _

رأس ثوم مقشر _ كرفس _ ملح _ فلفل _ كمون _ نصف كوب زيت _ قرفة-جنزبيل

قرن فلفل أخضر بارد أو حار _ 2بصلة حلقات _

عصير ليمون

الطريقة:ـ

1ـ نظفت السمك جيداً وتبلته بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .

2ـ قطعت البطاطس حلقات هى والبصل

3-شوحت البصل فى حبة زيت..وشلته وشوحت مكانة البطاطس

4ـ حطيت على البطاطس والبصل

القرفة والكمون والكرفس وشرائح الثوم والملح

نص الكمية عشان الباقى تبلت بيه السمك



5-قلبت البطاطس جيداً وتوضع في صينية الفرن ويرص فوقها السمك .

5ـ يصب الزيت فوق السمك والبطاطس .

6ـ ندخلها فرن حار حتي تمام النضج ثم نخرجها ونقدمها ساخنة مع أرز وسلاطة

وبالهنا والشفا ...