التونه فى البيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بصو بقة انا جايبة طريقة لتونة تحفة ووطبعا قبل ما عرضها عملتها مرتين ومشاء الله جميلة جداااااااااهمممم يلا نبتدى
الله عليكيالمقادير
1- كيلو سمك مكريل او تونة التنين واحد ايوه طبعا
2- كوب خل
3- كوب زيت
4- ملعقة صغيرة ملح بمعلقة تقليب الشاى

الطريقة
تنظيف السمك من البطن فقط وغسلو جيداااا100 100سمك
وبعدها يقطع السمك حلقات بشوك زى ما هوا سمك
وبعدين نرس السمك فى حلة صغيرة على اد الكيلورقص السمك
ونقلب ملعقة الملح فى كوب الخل
ويضاف كوب الخل وبعده كوب الزيت
ونجيب ورق فويل ونغطى بية الحلة كويس بس تكونى مرخية الورق شويى لداخل الحلة وبعدها ضعى غطاء الحلة باحكام جيد لكى لا يخرج البخار ونضعها على نار هادئة مثل تدميس الفولشمس الشموس هادئة جداااااااا لمدة 4 ساعاتالوقت فقط وبعدها نسيبها لما تبرد وبالف هنا على قلوبكم الغالية قلب غاليقلب غاليلا تنسونى من الدعاء